東華三院於二零零五年四月開展寄養服務，宗旨為保障及提倡兒童福利，為缺乏家庭照顧的兒童，安排入住合適的寄養家庭，提供適當的照顧和輔導，讓他們在安全、穩定的家庭環境下，健康成長。
寄養服務是讓兒童暫時居住在寄養家庭裏，繼續獲得適當的關懷和照顧，讓他們在身體、情緒、社交、各方面均衡發展，並透過個別兒童福利計劃的安排、定期的個案檢討，協助兒童與家人團聚，或獲得其他長遠的福利安排。
兒童的年齡由初生至十八歲，男女均可，他們大部份是健康正常的孩子。部份兒童或有特別的需要，如輕微殘疾、輕度智障或健康欠佳等。
入住原因主要為：
- 在家中未能獲得適當的照顧：
- 如單親、父母患病
- 兒童遭受虐待或疏忽照顧
- 兒童為孤兒或被遺棄